手作りマヨネーズの巻

＜今日のお弁当＞
エビフライ
キャベツの千切り
手作りマヨネーズ
ご飯に佃煮をそえて。

とにかくびっくりしたのが、マヨネーズがないってことです。
なかったってことです。冷蔵庫に！！

で、どうしようかと思っていたところ、、
「そうだそうだ！」と脳裏の片隅に、、、、

「マヨネーズの作り方、バーミックスの説明書にのってたはず！」と。

で。

作りました。

そんでもって、驚いたことは、、

「どんだけ油使うねん！」っていうこと。。。

ちなみに、マヨネーズは手作りするとそりゃまあ、まあまあ美味しいですが、

すっごい劇的に美味しくなるってことでもないので、

忘れずに冷蔵庫に入れておくのが吉でしょう。。。

＜読書の記録＞

異人たちとの夏 (新潮文庫)
なにがすごいって、この本の感想を角田光代さんが書かれてて、、
それがすごい秀逸でした。