『月曜日・がっつりいくぜ！弁当』

毎日、お弁当ブログをアップして、気が付いたのですが、

料理の名前を付けるのは、案外難しいものですね。

料理本には、それらしい名前が載っており、「ほうほう」と思ってみるのですが、

実際、「Today's　めぐみ亭」で、料理の簡単な説明をするとき、中華な味なら
「いつも、中華風って書いてるな。。」と思ってしまったりします。

中華風っていっても、いろんな味付けがあるわけで。。

だからと言って、新しい名前を生み出すべく「上海風炒め物」とか「下町風中華の味を再現炒め物」とか、「高級中華料理名店炒め物」とか書いても、さらにわからないですしね。
（当然、作ってる私も、どれがそれに充てはまるのかもわからないですしね。）

そんなこんなで、今日も、中華風とか、軽く書いている、めぐみ亭の説明です。

今日は、味付け濃いめです。

がっつり！です。でも、野菜も多めなので、胃にキツイわけではないと思います。

まず、
ベーコンと水菜の炒め物は、以前「肩こりに効くかもしれない鶏胸肉弁当」を作った時に、
大目に作って、冷凍しておいたものです。いやはや、便利です、冷凍しとくと。

 茶美豚としろ菜の炒め物は、「ウエイパー」を隠し味にしています。


『イカの焼肉のたれ炒め　おおざっぱレシピ』
１）イカ炒める。
２）焼肉のたれ味噌味かける。

　　　　以上～～！　簡単を通り越して、ちょっとふざけてるんじゃと、思われかねないレシピです。。

下に、かいわれをひいたのは、せめてもの、、という感じです。
なんせ、味が濃いので。（笑）

我が家には、焼肉のたれをはじめ、わりと多めの調味料があるような気がします。
焼肉のたれ（味噌味）も近所のお肉屋さんで、購入しました。
調味料には、なかなかお金をかけています♪

『今日のお弁当箱』
大館工芸社/梅花弁当

。。。そうですね、濃味ですよね。。。

明日もそうだと思ったら大間違いですよね。。

ちなみに、前回のお弁当も　感想がついています！
（前回の感想はここをクリック）


それでは、また♪


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「たんなる読書記録」

1Q84 読み終わりました。
ここまで壮大なラブストーリーだと思っていなかったのでびっくりしました。