角煮を作りたくなる時

まれ〜に角煮が作りたくなります。

すごく角煮が好きというわけではないのですが、、

おお。できましたね。

ほっとくと出来る、角煮。

で、どうするかといいますと

じゃ〜ん！

ラーメンにブッコミます！

突然ラーメンが食べたくなった時に角煮を作ります（笑）

＜読書の記録＞

愛してるなんていうわけないだろ (角田光代著)

角田さん２０代の時のエッセイ。
今の角田さんの本をたくさん読んでいるからか、「若い時はこんな感じだったのか〜」と
感慨深い。。いろいろあって今の素敵な角田さん♬

生パスタを作ろう！

2017年、お正月、

目が覚めて思ったことは

「パスタマシーン買おう」でした。

で、早速購入しまして！！

最近、生パスタに凝ってます。

写真は、牡蠣とほうれん草とキノコのクリームパスタ。


今年はパスタYear！！！

手作り餃子を作ろう。

先日、「ペンギン夫婦の作りかた」
を観て、餃子が食べたくなったため、週末、だんなさんと、
餃子づくりをしました。

（週末、もう一度、「ペンギン夫婦の作りかた」だんなさんと観ました。（笑））

皮から作ります。

生地をたたいているところ。


めん棒で伸ばします。


生地を先にどんどん作り、重ねておいていたため、
最初に作った生地が、
前後の生地に引っ付いてしまい、 少しやり直すことに。

生地づくり担当と、具を包む担当に最終的には分けて作業しました。



出来上がり写真♪　その１．焼き餃子。

市販のものより、具材の水分が外に飛ばないのか、ジューシーな仕上がりに♪





出来上がり♪その２、水餃子。

少し生地が分厚いものを選別して水餃子に。美味しい♪

ラー油をたっぷりかけて食べました。




ぜひぜひ！２つのバナーをクリックしてもらえると、嬉しいです。お願いします♪
↓




「たんなるＤＶＤ鑑賞の記録」
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン

餃子を食べながら見る、エル・ブリ（笑）。。
観たからといって、おなかが空くタイプの映画ではありません。

我が家のお正月

今年のお正月は、 呑んで、呑んで、食べて、

「ジョジョの奇妙な冒険」 を読んで、呑んで、食べて、

箱根駅伝を見て、呑んで、呑んで、読んで、食べて。。

という、いつものお正月でした。


写真は、その一部。

からすみ大根と、数の子、おつまみたちです。
お酒は、兵庫の「浜福鶴」。

さあ、明日から、お仕事。がんばります！



ぜひぜひ！２つのバナーをクリックしてもらえると、嬉しいです。お願いします♪
↓

トラットリアノリケロ亭～さんまのオイルペンネ～

今日のおうちランチ。

さんまのオイルペンネ、

アボガドとマグロのわさび醤油、

滋賀産ブロッコリーと鳥取産じゃがいものサラダ。

手前に、缶ビールが見えてますね。（笑）

休肝日を作らないと、ちょっと危険な気がする今日この頃です。

2つのバナーのクリック応援をお願いします～ッ
↓







「たんなるDVD鑑賞記録」
Midnight in Paris [DVD]
映画館で見たかったけど、だんなさんに邪魔されて見れなかった作品。
やっぱり映画館で見たかった！とっても素敵な映画です。

先週末のトラットリアのりけろ亭

今日は、お弁当なしです。

というわけで、先週末の「トラットリアノリケロ亭」をアップします。

なすのトマトソースパスタ。


このナスが、猛烈美味しくて、「こんなに味の濃いなすびは、初めてだ」と
感動しました。

2つのバナーのクリック応援をお願いします～ッ
↓








「たんなるDVD鑑賞記録」
「ナイト&デイ」
この前、テレビでやっていたものを録画していて見ました。
当然の日本語吹き替え。
眠くて眠くて仕方なかったのですが、ところどころ、ある意味ツボで、
笑いました。

トラットリアのりけろ亭～自家製ボロネーゼソースのフェデリーニ～

今日のランチは、「トラットリアノリケロ亭」（単なるだんなさん作）

自家製ボロネーゼソースのフェデリーニと
鳥取産ジャガイモと滋賀産ブロッコリーのサラダ。


「美味しゅうございます♪」

2つのバナーのクリック応援をお願いします～ッ
↓

メツゲライ クスダとトラットリアのりけろ亭

先週の「トラットリアのりけろ亭」（単なる旦那さん作のランチ）のクリームパスタ。
なんだか、どんどん上手になってしまい、
私は家でパスタを作ることができなくなりました。。
いつか、麺から作りたい、と言っていました。。

秋から冬にかけて、私が食べたくなるものに「栗」と「クリームパスタ」があり、
当分、クリームパスタを注文予定です。

「メツゲライ クスダ METZGEREI KUSUDA」で購入の、パテやハムたち。
 「オリーブのマリネ」なども一緒に、3時のおやつに（笑）いただきました。

 私が行くのは、六甲道店ですが、芦屋店も一度行ってみたいものです。
 年末は、ここで大量にハムを購入し、お正月三が日を、駅伝とともに暮らしたりしています。
年末は、結構混んでいるので、考えることは皆、同じなんでしょうね～。


「メツゲライ クスダ METZGEREI KUSUDA 」
兵庫県神戸市灘区高徳町２丁目１番１号　　Tel / Fax 0788575333
OPEN : 10:00-19:00　CLOSE : 毎週水曜日、第2火曜日



「たんなるワイン記録」
コノスル・カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ
ワインはこちら。「神の雫」 で紹介されたらしい、チリの赤ワイン。安いのに美味しかった。



2つのバナーのクリック応援をお願いします～ッ
↓

「たねや」さんの秋限定「栗子みち」

秋になりました。。栗の季節です。

９月を過ぎると、栗を食べたくなるのは、なぜなんでしょう。。。


で、「たねや」さんの「栗子みち」。

パッケージも可愛くてテンションが上がります。



2つのバナーのクリック応援をお願いします～ッ
↓

トラットリアのりけろ亭～ロスティ（ポテトのパンケーキ）～

先日「ビールでごちそうさま！（大田垣 晴子） 」　にはまっていると、ブログに書きましたが
（詳しくは→ここをクリック）

だんなさんも読んで、刺激された模様です。ラッキーです。

というわけで「ビールでごちそうさま！ 」に、載っていたレシピ「ロスティ」を作ってくれました。

「ロスティ」、、おしゃれな名前です。スイス料理らしいです。

オシャレなのは名前だけで、材料は、じゃがいもと塩コショウだけ、という素晴らしい料理！



そして、、味は、これはですね、、いい感じでジャンクです。

手作りで簡単に作れる、「ジャンクフード」です。（当然、無添加、保存料なしッ！素晴らしい！）

「ビールでごちそうさま！ 」なので、ビールを飲むべきなんでしょうが、

買ってきたワインを頂きました。

今日の3時のおやつでした。


（今日のワインの覚書→シャトー・ムーラン・ド・ベルナ　2009　ボルドー　1300円位。
初挑戦。味→さっぱりした赤ワイン。飲みやすし。）


2つのバナーのクリック応援をお願いします～ッ
↓