2017年2月16日木曜日

自家製ホットレモン、もしくはレモンスカッシュを作ろう。



外出した時に、外で買う飲み物は大抵「ホットレモン」か「ホットゆず」です。

で、「作れないかな〜。

仕事から帰ってきて、家で飲みたいな〜」と。

ゆずジャムとかを買っておくのもいいのですが、、

たまたま、美味しそうなレモンがスーパーに売ってたので、作ってみましたよ〜。



上記の写真が、作った後すぐの写真。

下の写真が、4日後です。



砂糖とはちみつが溶けていい感じ!!!

今日はレモンスカッシュにしてみました。
ウィルキンソンの炭酸に作ったレモン汁をいれます!



うまい!!うまいです!!!!

まだまだレモン汁残ってるので、毎日楽しみです。

ちなみに、本日、また新しいレモン汁を、、漬け込みました。
レシピを変えたものを2種類漬け込んでみました。
美味しいのができたら、新しいレシピもお伝えできれば〜!


写真のグラスは、おしゃれ知人からの頂き物。RIEDELとコーラのコラボって!素敵!



必要なものというか、今回の適当レシピ
  • レモン(250g)
  • はちみつ(20g)
  • 砂糖(150g)
  • 容器はお好みで。ジップロックのタッパーとかでもいいと思います。
作り方
  1. レモンを切って容器に入れる
  2. 砂糖をその上にぶっかける。
  3. 砂糖の上にはちみつをぶっかける。
  4. 毎日に容器を逆さ向けたりして、なんとなく混ぜる。冬は常温で大丈夫。
  5. 3〜4日で出来上がり♬
注意点
  • 作り方の順番は大切です!砂糖やハチミツは重なるようにしましょう。
  • 消費期限は数日ですが早めに使い切りましょう。お腹痛くなっても責任取れません。



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「たんなる読書の記録」
本日は、お日柄もよく (原田マハ著)
スピーチライターという新しいお仕事を知った。
知らない仕事の小説って楽しいですよね〜。
楽しい話です。




2017年2月10日金曜日

冬でもは履くぜ!コンバース!


冬はコンバースの靴を履けなかったのですが、
最近、裏技を開発しまして!冬なのに履いてます。

雑誌の世界では、普通に履いてて、ファッション誌を読みつつ
「こんな寒いのにコンバースなんて靴底ぺったんこのもの、履けるか!!」
と思ってたんですが、、

靴に入れるカイロを入れると、普通に履ける。(開発ってほどでもない?(笑))

なんで、急にそんなことを言うかと言いますと、、

単に靴に入れるカイロって中敷タイプなので、普通の靴だと靴が小さく感じられて、、
コンバースは大きめを買ってるから、ちょうどよかったっていう。それだけです。。

ちなみに、中敷タイプのカイロは、仕事で事務所にいるときは、
コンバースに入れてたカイロを、
ペッ!っと事務所のスリッパにいれて使ってます。(笑)




・ほたてとえのきとキャベツのオイスターソース炒め
・卵焼き
・レンコンとひじきの煮物(昨日のをもちこし)
ご飯の上には、ちりめん山椒と黒ごまをのせました。

卵焼きが上手に焼けるとうれしいです。作りながら、ウキウキします。



だんなさんの感想




少々お待ちを!過去の感想はあがってますよ〜!


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「たんなる読書の記録」
人生ベストテン (角田光代著)
短編集。表題作の「人生ベストテン」のラストはわりと驚いた。




2017年2月9日木曜日

茶色の弁当は栄養満点の証?



ドラマはあまり見ないのですが、月9にはまってます。

単に西内まりあちゃんが可愛いくって好きっていうものありますが、

なんとも言えない、妙な古さっていうか!トレンディードラマってこんなんだったよね!

みたいな感じが気に入ってます。(笑)





・牛肉と切り干し大根を甘辛醤油で炒めたもの
・ひじきと蓮根と黒ごま煮込み
・卵焼き
ご飯の上には、鰹節とちりめん山椒と黒ごまをのせました。


以前テレビで見たんですが、切り干し大根って、水に浸してその水を捨てて
調理するのが一般的みたいなんですが、
その水に浸した水に!栄養がほぼ移行してしまうらしいので
軽く洗った後、炒め物とかで使うと栄養をたっぷり取れるらしいです!!



だんなさんの感想








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「たんなる読書の記録」
パイロットフィッシュ (大崎 善生
アマゾンレビュー真っ二つですね。素人の私が言うのもなんだが
うがって読まず、ちゃんと物語に入って楽しむのが、読書を愛する者の役目だと思うのだが。




2017年2月4日土曜日

一人節分のいろは?


昨日は、2月3日。節分でしたね〜。豆まきしましたか?

私は、仕事場で一人で仕事だったので、一人で豆まき。。
やる前は、「一人は寂しいのう。」と思っていたのですが、

やってみたところ、、

気合入りまくりの「一人豆まき!!」

「ガレージに鬼は外!」⇨停まっている車とかに豆がぶちあたる始末!
「ドアから鬼は外!おりゃおりゃおりゃ〜〜!!」

で、「福は内」と小声で言って、むしゃむしゃ豆を食べまくりました。




・牛肉のしぐれ煮(昨日たくさん作っておいたものの残り)
・鶏皮と白菜・エリンギの柚子胡椒炒め
・ピーマンと鰹節を炒めたもの(昨日たくさん作っておいたものの残り)
・卵焼き



鶏皮と白菜・エリンギの柚子胡椒炒めは、
1)皮炒めて、エリンギ炒めて、白菜炒めて
2)柚子胡椒入れて
3)ポン酢で軽く味付けしただけです。

鶏皮は、鶏胸肉の料理を作って必要なかった時に、皮だけ剥いで冷凍しています。



だんなさんの感想








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「たんなる読書の記録」
暮らしを、整える: 部屋と頭と心のお片づけ 
昔の雑誌を時々取り出してきて読みます。
昔から変わっていない趣味を自分で再確認し、頑固さに笑ってしまう。



2017年2月3日金曜日

カイロの違いと牛しぐれ煮のレシピ



最近、ちょっとした発見をしたのですが、
「カイロ」ってメーカーによって暖かさが違うんだね!
ってこと!

たまたまメーカー違いの「貼るタイプのカイロ(持続時間12時間)」を
買いまして、、
で、貼ってるんですが、

「なんか違うな!」と。

ほわっとした暖かさとか、持続時間も12時間って書いてあるけど、
持ちが全然ちがう!

値段なのか!?

よくわかりませんが、今後、いろいろなカイロを試そうと思っている次第!!




・牛肉のしぐれ煮
・小松菜のおひたし(水曜日に大量に作ったものを冷凍しておいたもの)
・ピーマンと鰹節を炒めたもの

もう一品入れる予定でしたが詰めてみたらいっぱいになってしまいました。。

牛しぐれ煮は、
1)牛肉にお酒をまぶして、
2)鍋にぶち込んで火をつけて
3)砂糖を入れて
4)醤油を入れて焦がさないように見張るだけです。

気分によってはみりんも入れますが、今日はいれず。

個人的にはお酒は結構いいやつを使っているので、それが重要なんじゃないかと
最近思っています。



だんなさんの感想







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「たんなる読書の記録」
ACCA13区監察課 (オノナツメ著)

アニメも絶好調!これを読まずに何を読むっていう素晴らしいレベルの漫画。
全6巻完結してます。


2017年2月2日木曜日

コーヒーを飲めるようになったのは?



ふと、自分はいつから、コーヒーが飲めるようになったのか、、
と考えてみているのですが、

全く思い出せない今日です。

子供の頃は、飲めなかったし、20代も紅茶派だった。

ただ、今は、朝は紅茶なんですが、
仕事中とかリラックスタイムとか
一応1日一杯とは決めていますが、
コーヒーの匂いを求める体になってるような気がします。


スタバの影響なのかな。まず飲めるようになったのはキャラメルマキアートだった
気が。。。

と、コーヒーの豆をそろそろ買わないとと思う朝にふと。



・鰆の西京漬け ちょっと焦げちゃった(笑)
・水菜ときのこの柚子胡椒いため
・小松菜のおひたし



だんなさんの感想








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「たんなる読書の記録」
FRaU 2017年 2月号【雑誌】

こんなに世の中の雑誌はいま、インテリアに溢れている!!