昨日、だんなさんが飲み会だったため、晩に、「自家製・冷凍食品」を作りました。
作ったのは、『キノコ入り・豆腐ハンバーグ』～ッ！
大量に作ったので、当分、お弁当の隙間に活躍してくれそうです。今日は、そのレシピも
がんばって書いたので、ぜひぜひ、ご覧ください♪
その前に、まずは、今日のお弁当からッ！
今日は、初の「豆腐バーグ」お弁当お目見えとして、煮込み風にしてみました。
早速、レシピを。
『キノコ入り・豆腐ハンバーグの作り方・レシピ』
【メインの材料】
・豆腐一丁（木綿豆腐使用）
・挽肉（合いびき肉使用）（１パック）←１７０ｇでしたが、その辺はおおざっぱな感じで～。
・しめじ（たぶん、７本くらい？）←なくてもいいと思います。
【作り方】
１）豆腐水切りする。
２）キノコ細かく切る。
３）合いびき肉と手で切った豆腐をボウルに入れて混ぜ合わせる。
４）塩・コショウ・ナツメグも入れて混ぜる。
これで、タネが完成。
５）油をひき、タネを形作り焼いていく。
【ハンバーグソースの作り方・レシピ】
ハンバーグが両面こんがり焼けたら、ウスターソース、ケチャップ、少量のウエイパー・水をいれて、煮込む。
ウスターソースとケチャップは同量くらい。水はわりと多めで、ぐつぐつ煮込むのが好きです。
以上です。
point1）ソースを作る時に、少しウエイパーを入れるところ。コクが出て、美味しいハンバーグソースになるかと♪
point2）今日は、最初焼くときの油は、オリーブオイルにしましたが、結構よかったような。
point3）後は、焼く前に形作るところで、がんばって空気を抜くところくらいでしょうか～～？
なんせ、ヘルシーです。カロリーも少なめ。でも、食べた感はかなりあります～！
たくさん冷凍しちゃいました♪
ちなみに、、私のつたない説明でわかっていただけたでしょうか、、（説明が下手なので。。）
「こんな説明で、わかるわけ、ないだろ？！！（怒）」という方で、
「でも、一応、レシピ聞いとくか。」という方がいらっしゃったらコメントください。
のりものランチシリーズ ロンドンバス
今日はこれを使いました。
朝みたら、売り切れていましたが、どうやら、入荷したみたいです！
もう一個買おうかと思うくらい、お気に入り。
のりものランチ ロンドンバス
２段重ねの弁当箱も発見しました。
こっち、新作なのかな？これも可愛いですね♪
のりものランチシリーズ スクールバス
同じ形のものはこれです。こっちは、スクールバスらしい。
今日の感想、ハデですね。そ、そんなに、美味しかったのかッ！！
ちなみに、前回のお弁当も 感想がついています！
（前回の感想はここをクリック）
それでは、また♪
みなさんのクリック応援に支えられています♪ありがとうございます。
今日もよろしくお願いしますッ！
「たんなる読書記録」
蓼喰う虫 （谷崎潤一郎） 50ページで断念。。まだ、体調が思わしくないのか、
谷崎文学が合わないのか。。思えば「痴人の愛」も、途中で断念した記憶が、今になって甦っております。。途中で寝てしまってました。。
「たんなる読書の記録」
「たんなる読書記録」
を読んでおりました。
「たんなる読書記録」