『肩こりに効くかもしれない鶏胸肉弁当』

「料理の鉄人」が復活するようですね！とっても楽しみです！

子供の頃見ていた時は、「あんな美味しそうな料理を食べられる岸朝子ってなにもの？」

と衝撃をうけ、

「岸朝子になりたい！」と真剣に思っていました。

（つまり、料理記者になりたかったんですね。）

料理記者の夢は潰えましたが、美味しいものだけたらふく食べたい、という気持ちだけが

残り、今に至ります。

でも、料理記者って、どうやってなるんでしょうね？なれるもんなら、今でもなりたいものです。

それでは、今日のお弁当です。

ベーコンと水菜の炒め物は、オリーブオイルで炒めました。塩コショウ味です。
ベーコンは、かたまりベーコンをつかってます。

鶏胸肉といんげんの和え物が、今日の私的チャレンジレシピ！
胸肉はどうしても、固くなっちゃいがちなので、お弁当に入れるのはどうかと思っていましたが、
肩こりに効くと聞いて、どうしても入れてみたくなりました。
これくらいのおおきさなら、大丈夫かな、、。。（だめなら、感想で言ってくるはずです。。）
ちょっと、甘口にしてみました。

【鶏胸肉といんげんの和え物　おおざっぱレシピ】
１）いんげん、鶏胸肉　別々にゆでる。
２）いんげん切る。で、味付けする（しょうゆ・砂糖・鰹節）で、そのまま、ほっとく。
３）胸肉細かく切る。（筋ごとに、手でぱぱっと切りました。）
４）いんげんに味がしみたくらいに、鶏胸肉も、いんげんの器にいれ、かきまぜる。
５）ごま油を軽く入れる。
　　　　　　　　　　　　　以上～～～～。

ちなみに、前回のお弁当も　感想がついています！
（前回の感想はここをクリック）


それでは、また♪



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