豪華！黒毛和牛弁当「焼肉のたれ 簡単作り方レシピ」

な～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～んにも、作りたくない時があります。

なんかもう、めんどくさ～～～～～～～～～～～～～～～～～～いって時があります。

そんなときに、黒毛和牛を焼くだけの弁当を作ると、、、

だんなさんは、大喜びです。。ある意味、微妙な気持ちになります。。

焼くだけの黒毛和牛のはずが、なんとなく合う「焼肉たれ」の常備がなかったことに気が付きました。。
おおざっぱなので出るのが面倒くさいときに、焼肉のたれやら、うどんのつゆやら、作ったりします。

「焼肉のたれ　簡単作り方」
材料）水・みりん・醤油・砂糖・鷹の爪・玉ねぎ・にんにく・（気分のよって五香粉）

１）玉ねぎ切る（千切り位）。にんにく切る。（おおざっぱみじん切り）
２）２つを軽く炒める。
３）２）に、他の材料を入れて煮詰める。（五香粉入れるときは、本当に少し。入ったか入らないかわからないくらい。）
４）煮詰まってきたら、玉ねぎを上からへらなどで、押しつぶす。

＊今日、五香粉を入れたのは、お弁当だからです。ちょっと味にパンチがあった方がいいかな～と思いまして。
本当は、いいお肉をせっかく使ったので、塩コショウが、一番だと思うんだけどね。。

　＊今日のお弁当箱は、⇒大館曲げわっぱ梅花弁当

ちなみに、前回のお弁当も　感想がついています！（前回の感想はここをクリック）


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「たんなる読書記録」
お料理基本大百科 

高校生の時にお年玉で買った最初の料理本。基本というだけあって、今でも「なるほど！」ということがたくさん書いてあり、大変便利。読み直すと毎回発見があります。