エビはどうしても、くるっとなります。

天ぷらって、お弁当のおかずにすごくいいと思うのは、
私だけでしょうか？

なんというか、妙に、しんなりなるところとか、

「お弁当だから、しんなりしてて当たり前だし、
そこがいいんじゃないか！」

と、勝手に思っています。


そうはいっても、エビの天ぷらって、くるっと巻いてしまいますね。

以前、日本料理人の彼氏を持つ友達も、悩んでいました。。

「エビフライを作って、くるっとなると、やり方がまずい！」と指導を受けるとかなんとか。（笑）

ぎゅっとまな板などに、エビを押し付けて、、まっすぐにしてから揚げたら良いと言いますが、
そうやってても、くるっとなってしまうんですよね。。

大館工芸社/梅花弁当
 
春になると、やっぱり出番が増えそうな、曲げわっぱのお弁当箱。
開けたときの香りがたまりません♪

そんなこんなで、くるっとなってるエビのてんぷらですが。（笑）

天ぷら粉を付けただけで、どうにかなるので、時短料理だと思っています。

ジャコとピーマンの炒め物は、醤油で味付け。

ちなみに、前回のお弁当も　感想がついてます♪
繁忙期の旦那さんですが、少しずつアップしています。


ぜひぜひ！２つのバナーをクリックしてもらえると、嬉しいです。お願いします♪
↓







「たんなるＤＶＤの鑑賞記録」
人生、ここにあり! [DVD]
法律によって精神病院が廃止された国・イタリアで起こった実話を映画化。
と書くと、お堅い話のようですが、山あり谷あり、チャンレンジあり、ミラクルあり。
の、映画っぽい映画。
うまく行くシーンとかはやっぱり、にんまりしてしまいますね。