エビはどうしても、くるっとなります。

天ぷらって、お弁当のおかずにすごくいいと思うのは、
私だけでしょうか？

なんというか、妙に、しんなりなるところとか、

「お弁当だから、しんなりしてて当たり前だし、
そこがいいんじゃないか！」

と、勝手に思っています。


そうはいっても、エビの天ぷらって、くるっと巻いてしまいますね。

以前、日本料理人の彼氏を持つ友達も、悩んでいました。。

「エビフライを作って、くるっとなると、やり方がまずい！」と指導を受けるとかなんとか。（笑）

ぎゅっとまな板などに、エビを押し付けて、、まっすぐにしてから揚げたら良いと言いますが、
そうやってても、くるっとなってしまうんですよね。。

大館工芸社/梅花弁当
 
春になると、やっぱり出番が増えそうな、曲げわっぱのお弁当箱。
開けたときの香りがたまりません♪

そんなこんなで、くるっとなってるエビのてんぷらですが。（笑）

天ぷら粉を付けただけで、どうにかなるので、時短料理だと思っています。

ジャコとピーマンの炒め物は、醤油で味付け。

ちなみに、前回のお弁当も　感想がついてます♪
繁忙期の旦那さんですが、少しずつアップしています。


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「たんなるＤＶＤの鑑賞記録」
人生、ここにあり! [DVD]
法律によって精神病院が廃止された国・イタリアで起こった実話を映画化。
と書くと、お堅い話のようですが、山あり谷あり、チャンレンジあり、ミラクルあり。
の、映画っぽい映画。
うまく行くシーンとかはやっぱり、にんまりしてしまいますね。

アメリカンダイナーのりけろ亭

今日もノリケロ亭です。

黒毛和牛のハンバーグなんですが、
黒毛和牛のひき肉に油が多く、

ノリケロさんは、かなり怒り心頭でした。

プリプリしていました。。


最終的に、「ひき肉を買うのではなく、自宅で挽肉を作った方がいいよね。」

ということになりました。

以前から思っていましたが、ひき肉ってなにが入っているのかいまいち
よくわからないし、

自宅で挽肉ができたら、安心です♪




おまけ

昨日、トラットリアのりけろ亭のマーボー豆腐、、とブログで紹介したら、

「トラットリアで、マーボーはない！
今日のブログは、アメリカンダイナーと書いてください」

と言われたので、今日は、アメリカンダイナーのりけろ亭と書きました。




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「たんなるDVD鑑賞の記録」
探偵はBARにいる

TUTAYAでず～～～～～～～～～～～～～～～～～っとレンタル中で、
なかなか借りられなかったのですが、やっとこさ、見ることが出来ました。

マーボー豆腐に、山椒。

今日の「トラットリアのりけろ亭」は、

トラットリア？？といっていいのか。。



マーボー豆腐です。


「今日はマーボー豆腐が食べたい！」というので、作ろうかと思ったら、

「そのマーボー豆腐は、山椒が入っていますか？」と尋ねられました。


なんのこっちゃ？と思っていたら、

「山椒が入っていないなら自分で作る」というので、作ってもらいました。


なんだかよくわからないけど、山椒味でした。
 それはそれで、美味しいんだけど。。




東屋　印判 箸置き

おまけ。

今、買おうかと悩んでいるもの。
かなり悩んでいます。。。

どうやら、今、１０本買うと一本おまけらしい。

なんとなく、そういうのも、可愛い企画ですね（笑） 


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「たんなる読書の記録」
月と雷（角田 光代著）

ちょっといつもの感じとは違う小説。でも、なぜが、内容は脳裏に刻まれます。そういう意味で、めずらしい小説だなと思います。





「たんなるDVD鑑賞の記録」
幸せパズル [DVD]

なんでもかんでも、日本語のタイトルに直すときに「しあわせの、、」とかをつけると、何が何やらわからなくなっちゃいますね。。

新しいお弁当箱♪

上の写真をみて、何か、思う方、、いらっしゃいますか、、、？？

写真を撮っているときは、何も思わなかったのですが、、


じ～～～～～～～～～～～～～～っと見ると、、


「あ！お弁当箱新しい！」　。。はい、そうなんですが、、

そうではなく、気になる点が一つ。。。。


そうです。

蓋が逆です。。逆さ向きだッ！！！！！


そんなことが妙に気になってしまう、

おおざっぱなA型です。（笑）


　　↓正しいのは下の写真の感じ～～。

今日から、新しいお弁当箱のデビューです。

不思議ですが、ネットで見たら、店頭で買うより、安かった。。 侮れません、ネットの力。。

 4つがアソートになっているので、
作った後、思ったより作りすぎてしまった時や、
うまく入らなかったときに 活躍してくれそう♪

 4Pケースセット★スプーン★

今日は、新しいお弁当箱が使いたかったので、
ぎっしり詰まった感じにしました。

焼き豚は自家製ではないです。（笑）久しぶりに市販品にお世話になりました。

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「たんなる読書の記録」
ネバーランド (恩田 陸著)

とっても読みやすい。ちょうどいいくらいの感じなので、結構気楽に読めます。

謎のテープ。

謎のテープが実家から出てきました。

母曰く、「どうやら大昔にめぐねこの習っていたピアノの発表会のテープらしい。」



確かに、裏には、「ピアノ発表会」ということと、私の名前だけが書いてあります。


小学校の時に2年くらいと、中学校で半年くらいピアノを習っていた私。

発表会を気に、中学生でピアノをやめました。。（驚くほどの見切りのはやさだ。）


いったい何を弾いたのか？？

当然私は全く覚えていないし、テープにも曲名は書かれていないし、
ピアノの教本のようなものも、実家には全く無い。。




さあ、何を弾いているのか？！
ついに、私の才能のベールが明らかに！！



と、思いましたが、




テープってどうやって、、聞けばいいの？（笑）





そんなことを思っていた矢先、今お世話になっているピアノの先生のおうちに
テープが聞けるコンポがあることが判明。


そんなこんなで、もうすぐ判明。私の幼き才能。（笑）

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さて、一応、このブログ「いつもはおおざっぱ」はお弁当のブログです。

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「たんなる読書の記録」
かのこちゃんとマドレーヌ夫人 (万城目 学著)

万城目 学は、天才だ。
「万城目 学ファンクラブ」なるものを、つくってみたいでござる。

なぜ、弁当を作っているのか？

「毎日お弁当作って、すごいね！」と言われることがあります。

毎日ではないですが、まあまあ、お弁当を作っています。

別に作りたくて作ってるわけではありません（笑）。


だんなさんの会社の近くに、昼食を食べるところがほぼ無いらしいのです。


【だんなさんのランチ事情】


その１）会社の近くに、ラーメン屋があるらしい。

⇒ほぼ食べるところはここだけなので、満員だし、さして美味しくもないので
行きたくない。（旦那さん談）



その２）会社の近くに、喫茶店あるらしい。

⇒焼きそばとかがメニューにある変わった喫茶店である。
焼きそばを食べたが、毎回具材が変わるある意味、チャレンジ的な喫茶店である。

結構高く、コーヒーを飲むと1,000円を超えるので、
あんまり行きたくない。（旦那さん談）



その３）コンビニがあるらしい。

⇒昼食時を少し遅れると、おにぎりやお弁当は、完売している。。
あてに出来ないコンビニである。（旦那さん談）



そんなこんなで、作ってるわけです。

今日は簡単です！簡単簡単！

しかし、私は、蓮根と鶏肉をたっぷりのオリーブオイルで炒め、塩コショウをする。
という、シンプルなんだか、手抜きなんだかわからないこの料理が

大好きです。

うまくいえば、「素材の味をいかした料理が好きなのです！」←言い訳っぽい。（笑）

Today's bento has Chicken fried ,Renkon (lotus root) and paprika in olive oil.
There are sesame seeds on top of the rice and cucumbers.

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「たんなるDVDの記録」
ポテチ （監督: 中村義洋）

最初、不思議な雰囲気に「え？もしかして面白くないの？」と思いましたが、その後すぐにひきこまれました。６８分。短いけど、凝縮されてます。単純と言えば単純かもしれない話ですが、「仙台で映画を撮る」というある意味大きなものを抱えての作品だと思うと、反対にこねくりまわしていないストーリーがよかったのだろう、と勝手に思いました。大好きな濱田岳さん、大森南朋さんが出ております♪




「さらに！たんなる読書の記録」
小さいおうち (中島 京子著)

突然ですが、単行本って安いですよね、、。こんな素晴らしい話が500円やそこらで
読めるって、なんて恵まれてるんだろう。。
ちゃんとした小説で、ちゃんと面白く感動します。