数分で作った弁当のなのに。

お弁当を作っている途中で、なぜか、突然、

大変疲れてしまい、かなり手抜きのお弁当です。

・焼シャケ

・鶏肉と野菜のいためもの

　軽くいためた後、ポン酢で、少し煮る感じで仕上げました。
　野菜は、白菜、キノコ、ズッキーニ。

　これが、どうやら、ものすごく美味しかったらしい。

　へ～～。　（←おおざっぱに作ったため、味見してない。）

・しいたけ（魚焼き器で、鮭の余ったスペースで焼きました。）

　こちらは、あえて、味付けなし！



そんなこんなで、簡単お弁当だったのに、美味しかったと言われました。

こんなもんで、よろしければ、という感じです。

何分で作ったのかわからない位の、お弁当なので。




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情熱大陸2012弁当

私は行かないのですが（笑）

夏フェスに行く　だんなさんと幼馴染　のためにつくったお弁当。


ビールに、ただただ　合う　やきそばと、から揚げを作りました。


ちょっと、味は濃い目の方が美味しいかと思うので、

から揚げは、前日から、付け込んで、がっつり味にしておきましたッ！！

 個人的には、前にも書きましたが、

から揚げは、小さく、さらに、

変な形に切って、

かりかり部分を作るのが好きです。








朝、揚げているときに、つまみ食いしてみたら、

いい感じで、ジャンクな仕上がりになっておりました。（笑）



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鮭の南蛮漬け弁当

ちょっと前につくったお弁当をアップするの忘れてました。

・鮭の南蛮漬け

・いかとアスパラと、、、+α　の中華風炒め物　（だったと思う）

・ゴーヤのあげびたし


南蛮漬けは、たくさん作って、私も、次の昼のお昼に食べました。

ビールに合う！

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卵焼きがメインです。Tamagoyaki

卵焼きがメインのお弁当です。

ちなみに、卵２こ使ってます。一個じゃ無理です、私の力では、、（笑）


・　卵焼き
・きのことベーコンのバター炒め
・ピーマンとカツオぶしのあげびたし

空いてるところに、プチトマト

生は、プチトマトがギリギリだろうなあ。。

HOT! Hot ! Hot Japan!

So,I have to think that Bento isn't going bad  in such a hot weather.

Today's bento is..

 Tamagoyaki(egg)

fried bacons and mushrooms with butter

boiled green peppers with Dried bonito

and fresh tomatoes.

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鮭とごぼうの炊き込みご飯弁当

今日のお弁当

・鮭とごぼうの炊き込みご飯

・えびのオリーブオイル炒め　（大き目エビ、冷凍してたの、ラストです。結構場所とるので、便利だった。）

・茶美豚と野菜の味噌炒め

・たまごやき


卵焼きは、最近　のり入りです。

なんとなく、お弁当がしまるようなきがするけど、

おおざっぱなので、基本一重くらいしか巻きません。というか、巻けません（笑）


そういえば、炊き込みご飯に、ゴマをふろうと思っていたのに、

すっかり忘れてました。

まあ、美味しければいいか。


この時期、炊き込みご飯を弁当に入れるのは、

割と、チャレンジャーな気がします。

だんなさんの会社は冷蔵庫に入れておけるそうなので、安心ですが、

そうでない場合は、やめておいた方が無難だと思われます。



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あつぎり茶美豚弁当

土用の丑の日は、うなぎではなく、

焼肉にした我が家です。


がっつり、元気になればいんだろ？！って感じで。


今日のお弁当は、

・茶美豚のあつぎり肉（たまねぎバターで、じっくり炒めた）

・どん！っと　どでかエビ素焼き（中華風）

・厚切り肉の下に、少し水菜を入れてます。

・さらに、エビのしたに、たまごとカイワレを焼いたのを入れてます。


ちなみに、ごはんは、

・簡単きのこ炊き込みご飯　にしました。

炊き込みご飯は、ちょっとだけ、ピリ辛です。


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味は濃い目の弁当でＧＯ！豚肉などなど。

今日は、

豚肉と野菜のいためもの（さっぱり味噌風味）

なすを魚焼き器で焼いたもの（おろししょうがと醤油で味付け♪）

たまごやき（なんとなく、のりを巻いてみました）


の、３本立てでした～。


お弁当は、たいてい、濃い目の味付けにしてますが、
それでも、食べるときは、そんなに濃いとは、思わないんだそう。

と思うと、

コンビニ弁当って、猛烈に味濃い。。と思ってしまう。。。


暑いので、安心なものしか入れられず、ちょっと、レパートリーに
悩む今日この頃。

だからって、そんなに時間かけて作れないし、

作りたく物ないし（笑）


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