いつもはおおざっぱ「曲げわっぱのめぐねこお弁当ブログ」: 8月 2012

2012年8月23日木曜日

『たっぷり野菜の　美肌弁当』

昨日は、だんなさんが、飲み会だったので、

今日のお弁当は、ヘルシーを意識して作ってみました。

焼き飯を、かなりさっぱり味にしました！

味見してみたら、噛めば噛むほど、ゴーヤとゴボウの風味が
GOOD♪

私は、野菜好きなので、晩御飯でも、野菜をたくさん使います。

でも、お弁当だと、野菜は、いまいちなのかな～。と思って　気持ち少なめに

入れていましたが、

最近は、あえて、野菜を入れたいだけ入れております。

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「たんなる読書記録」

ハゴロモ
最初、なかなか、文章に入っていけなかった。
それでも、ちょっとした電車の中で読むには最適の短さかと。

2012年8月22日水曜日

今日も、食べ比べ弁当にする予定でしたが

お弁当箱が、思った以上に、すぐにパンパンになってしまいました。

というわけで、普通に、お弁当です。（笑）

お弁当箱の場所がたりなくて、ご飯の上に、豚焼をのせています（笑）

それなりに、美味しいはずです、豚丼として♪

＜今日のお弁当＞

・茶美豚を焼いたものwith 玉ねぎ　（焼肉のたれで、がっつり味付け）

・たまごやき（今日は、ねぎを大量にいれました。）

　　上、２点は見にくいですね。写真の上部のお弁当箱に入っています。

・あげナスの味噌煮込み（ちょっと甘めで仕上げました。）

・ピーマンときのこのサラダ（ポン酢醤油風味）

・焼オクラ（いつもの通り、魚焼き機で焼いたもの。）

オクラが多いのは、私がオクラが大好きだからです。

ねば～～～～～～っとした食べ物が大好きなので、

モロヘイヤとか、長芋とか、オクラ、、大好きなんです♪

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2012年8月21日火曜日

『ザ・食べ比べ弁当！』

久しぶりのお弁当です。

今日は、ちょっと思考を変えて、食べ比べ弁当。

鶏焼を、二種類、違う味付けにしてみました。

　　・写真左が、ピーマンと炒めたもの（味付けは、生姜と醤油）

　　・写真右下は、単に鶏を炒めたもの（味付けは、オリーブオイルとポン酢）

ちょっと冷えた状態で食べるお弁当は、

なにが、最適な味なのか、わからないので、旦那さんに、食べ比べて好きな方を

教えてもらうことにしました。

どっちが、好みかなあ～。。

＜今日のお弁当・中身＞

・食べ比べ鶏焼

・なす・オクラを焼いたもの（魚焼き機で。←凝ってます）

・鶏焼が、濃い味で、しかも食べ比べなので、

お口直しに、エビをいれてます。

・海鮮卵焼き　（ちりめんじゃこ、海苔入り）

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沁(しん)　ゆうき　大好きなお店（大阪　中津）

まあ、いつも、驚くほど、満員、満席です。

本当に美味しいお店って、やっぱり込み合うんだな、、と

あたりまえのことを思ってしまう。。

行くときは、ぜひ、予約していきましょう。

ちょっと前もって予約しないと、予約取れないので注意です。

たぶん、私の好きなお店を３つあげろと言われたら、入るお店です。

沁(しん)　ゆうき

【住　所】　　　大阪府大阪市北区豊崎５丁目7-11 アベニュー中津1階
　　　　　　　　　　　　　　　　　（地下鉄御堂筋線中津駅1番出口より徒歩一分）
【電　話】　　　06-6375-6770

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2012年8月18日土曜日

オーガラージュ　大阪江坂のフレンチレストラン

最近、ブログの更新が止まっていますが、

お弁当を作っていないから止まっているわけです。

どうやら、夏休み中は、だんなさんの会社の休憩室が込み合うらしい。

そんなこんなで、最近、行ったお店なんかを、アップしようと思います。

なんせ、一皿一皿が、がっつり大目なので、

注文しすぎに注意しましょう。

ワイン２本もあけてしまいました～。

オーガラージュ
大阪府吹田市豊津町18-1 E-GATE1階　Tel＆FAX:06-6386-5583
【LUNCH】　月～土　12：00～14：00（L.O）　
【DINNER】　18：00～22：00（L.O）　23：00（CLOSE）

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2012年8月10日金曜日

さっぱり♪野菜のいためもの弁当

なでしこ、残念でした。。

さすがに、ど真ん中の深夜3：45からは、見れなかったので、

朝起きて、寝床で携帯のニュースチェックをしましたが。

さて、今日のお弁当は

・さっぱり野菜のいためもの

　　豚のひき肉に、きゃべつ、人参、きのこを、ごま油と醤油でいためたもの。
　　
　　豚のひき肉は、桜豚肉　という鹿児島産のものを、初めて買いましたが、

　脂身が少なくいい感じ！

　　ひき肉は、なぜか、油が多くて、痛めていると、油地獄みたいになるのが、気に入らなかったの

ですが、これは、なかなかのような♪

・にんじん多めのきんぴらごぼう

　　隠し味で、創味のたれを、すこ～～～～～～～～～～し入れてます。

・たまごやき

・バランの代わりに、焼きしいたけ

　　バランの存在価値がわからない人間なので。。

　　でも、しいたけは、バランの変わりは、ちょっと贅沢かも？！

昨日は、漫画「ケセランパサラン」を買って読みました。

家づくり検討中の私には、勉強になりました～。

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2012年8月7日火曜日

数分で作った弁当のなのに。

お弁当を作っている途中で、なぜか、突然、

大変疲れてしまい、かなり手抜きのお弁当です。

・焼シャケ

・鶏肉と野菜のいためもの

　軽くいためた後、ポン酢で、少し煮る感じで仕上げました。
　野菜は、白菜、キノコ、ズッキーニ。

　これが、どうやら、ものすごく美味しかったらしい。

　へ～～。　（←おおざっぱに作ったため、味見してない。）

・しいたけ（魚焼き器で、鮭の余ったスペースで焼きました。）

　こちらは、あえて、味付けなし！

そんなこんなで、簡単お弁当だったのに、美味しかったと言われました。

こんなもんで、よろしければ、という感じです。

何分で作ったのかわからない位の、お弁当なので。

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2012年8月4日土曜日

情熱大陸2012弁当

私は行かないのですが（笑）

夏フェスに行く　だんなさんと幼馴染　のためにつくったお弁当。

ビールに、ただただ　合う　やきそばと、から揚げを作りました。

ちょっと、味は濃い目の方が美味しいかと思うので、

から揚げは、前日から、付け込んで、がっつり味にしておきましたッ！！

個人的には、前にも書きましたが、

から揚げは、小さく、さらに、

変な形に切って、

かりかり部分を作るのが好きです。

朝、揚げているときに、つまみ食いしてみたら、

いい感じで、ジャンクな仕上がりになっておりました。（笑）

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2012年8月3日金曜日

鮭の南蛮漬け弁当

ちょっと前につくったお弁当をアップするの忘れてました。

・鮭の南蛮漬け

・いかとアスパラと、、、+α　の中華風炒め物　（だったと思う）

・ゴーヤのあげびたし

南蛮漬けは、たくさん作って、私も、次の昼のお昼に食べました。

ビールに合う！

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